Benzoato de sódio como conservanteÉ amplamente utilizado nas indústrias alimentícia e química e, às vezes, em cosméticos ou produtos para a pele. Mas o contato direto com a pele é prejudicial? Abaixo, a SpringChem leva você a uma jornada de descoberta.
Sódiobenzoatopreservativopprincípio
Benzoato de sódioComo conservante, possui um bom efeito inibitório contra bactérias e fungos em condições alcalinas e é um dos conservantes mais utilizados em diversas indústrias. O pH ideal para a conservação situa-se entre 2,5 e 4,0. Em pH 3,5, apresenta um efeito inibitório significativo sobre uma variedade de microrganismos; em pH 5,0, a solução não é muito eficaz na esterilização.
A solução aquosa é alcalina e, se uma pequena quantidade entrar em contato com o benzoato de sódio, não causará danos visíveis à pele. No entanto, em pessoas com pele sensível, a exposição a grandes quantidades do produto ou de sua solução aquosa pode causar uma sensação de queimação na pele local, podendo inclusive provocar vermelhidão, calor, coceira, erupções cutâneas, ulcerações e outros danos em diferentes graus, e, em casos graves, dor intensa.
O benzoato de sódio é lipofílico e penetra facilmente nas membranas celulares, interferindo na permeabilidade das membranas, inibindo a absorção de aminoácidos, a atividade de enzimas respiratórias, a reação de condensação de acetil-coenzimas e a atividade de microrganismos, servindo, portanto, como conservante. Após exposição prolongada ou ingestão de grandes quantidades, pode causar danos ao sistema nervoso humano e até mesmo hiperatividade em crianças.
O benzoato de sódio também é citotóxico e pode causar disfunção da membrana celular e ruptura celular, resultando na interrupção dos mecanismos de homeostase celular, podendo inclusive causar câncer com exposição prolongada.
Efeitos do benzoato de sódio na pele
A adição máxima permitida em cosméticos é de 0,5% e é um conservante permitido para uso cosmético na Especificação de Segurança e Técnica para Cosméticos, edição de 2015, na China.
O benzoato de sódio tem um certo efeito no corpo humano, mas o uso simples de produtos para a pele, como cremes para as mãos, cosméticos, cremes de barreira, etc., apenas pela aplicação externa na pele, geralmente não afeta o corpo humano, então não há motivo para preocupação excessiva. É aconselhável evitar o uso excessivo de produtos para a pele diariamente se você tiver alergias ou pele sensível.
EmboraO benzoato de sódio é seguro?Em contato com a pele, quando misturada com vitamina C, pode produzir benzeno, uma substância cancerígena para humanos. Se você usa produtos para a pele com vitamina C, evite combiná-los com outras substâncias para não danificar a pele.
Ações e efeitos do benzoato de sódio
O benzoato de sódio também pode ser usado como conservante em medicamentos líquidos para uso interno, prevenindo a deterioração, a acidez e prolongando o prazo de validade. Quando ingerido em pequenas quantidades, é metabolizado sem causar danos ao organismo. No entanto, a ingestão excessiva de benzoato de sódio por um longo período pode danificar o fígado e até mesmo causar câncer. Muitas pessoas ingerem quantidades excessivas, que podem penetrar profundamente em todos os tecidos do corpo através dos poros, tornando o consumo prolongado altamente perigoso e podendo levar ao câncer. Preocupações com sua toxicidade têm limitado seu uso nos últimos anos, e alguns países, como o Japão, interromperam a produção de benzoato de sódio e impuseram restrições ao seu uso.
Data da publicação: 21/11/2022