Dihidrocumarina Natural
A diidrocumarina tem aroma de erva doce, acompanhado de notas de alcaçuz, canela e caramelo;Pode ser utilizado como substituto da cumarina (a cumarina tem sido restrita na alimentação), que é utilizada principalmente para preparar sabores comestíveis como aroma de feijão, aroma de fruta, canela, etc.
Propriedades físicas
| Item | Especificação |
| Aparência (cor) | Líquido incolor a amarelo claro |
| Odor | Doce, herbáceo, tipo nozes, feno |
| Ponto de Bolling | 272°C |
| ponto de inflamação | 93℃ |
| Gravidade Específica | 1.186-1.192 |
| Índice de refração | 1.555-1.559 |
| Conteúdo de cumarina | NMT0,2% |
| Pureza | ≥99% |
Formulários
Pode ser utilizado na fórmula de aromatizantes alimentares para preparar sabores de feijão, sabor de frutas, creme, coco, caramelo, canela e outros sabores.A IFRA proíbe o uso de diidrocumarina em formulações diárias de aromatizantes químicos devido aos seus efeitos alérgicos na pele.Uma solução de diidrocumarina a 20% tem efeito irritante na pele humana.
Embalagem
25kg/tambor
Armazenamento e Manuseio
Armazenado em local fresco e seco, longe do calor e da luz solar.
Vida útil de 12 meses.
