Cinamaldeído Natural CAS 104-55-2
O cinamaldeído é comumente encontrado em alguns óleos essenciais, como óleo de canela, óleo de patchouli, óleo de jacinto e óleo de rosas. É um líquido viscoso amarelado com aroma de canela e pungente. É insolúvel em água, glicerina e solúvel em etanol, éter e éter de petróleo. Pode evaporar com vapor d'água. É instável em meio ácido ou alcalino forte, facilmente descolorante e facilmente oxidante no ar.
Propriedades físicas
| Item | Especificação |
| Aparência (cor) | Líquido transparente amarelo claro |
| Odor | Odor de canela |
| Índice de refração a 20℃ | 1.614-1.623 |
| Espectro infravermelho | Conforme a estrutura |
| Pureza (GC) | ≥ 98,0% |
| Gravidade Específica | 1,046-1,052 |
| Valor de acidez | ≤ 5,0 |
| Arsênio (As) | ≤ 3 ppm |
| Cádmio (Cd) | ≤ 1 ppm |
| Mercúrio (Hg) | ≤ 1 ppm |
| Chumbo (Pb) | ≤ 10 ppm |
Aplicações
O cinamaldeído é uma especiaria verdadeira e é amplamente utilizado em panificação, culinária, processamento de alimentos e temperos.
Pode ser amplamente utilizado em essências de sabonete, como jasmim, noz-moscada e essências de cigarro. Também pode ser usado em misturas com sabor picante de canela, misturas com sabor de cereja silvestre, Coca-Cola, molho de tomate, fragrâncias de baunilha em produtos de higiene bucal, gomas de mascar, doces, especiarias, etc.
Embalagem
25kg ou 200kg/tambor
Armazenamento e manuseio
Armazenar em recipiente bem fechado em local fresco, seco e ventilado por 1 ano.
Evite inalar poeira/fumaça/gás/névoa/vapores/spray
