Benzaldeído natural CAS 100-52-7
O benzaldeído natural é derivado principalmente de amêndoas amargas, nozes e outros óleos de sementes que contêm amigdalina, com recursos limitados, e a produção mundial é de cerca de 20 toneladas por ano. O benzaldeído natural possui aroma de amêndoa amarga e é utilizado em diversos aromas de frutas em alimentos.
Propriedades Físicas
| Item | Especificação |
| Aparência (Cor) | Líquido incolor a amarelo pálido |
| Odor | óleo de amêndoa amarga |
| Ponto de Bolling | 179℃ |
| ponto de inflamação | 62℃ |
| Gravidade específica | 1,0410-1,0460 |
| Índice de refração | 1,5440-1,5470 |
| Pureza | ≥99% |
Aplicações
O benzaldeído natural, permitido para uso em aromas alimentares, pode ser utilizado como fragrância de fundo especial, traço em fórmulas florais, e também como tempero comestível para sabores de amêndoa, frutas vermelhas, creme, cereja, cola, cumarina e outros, além de poder ser usado em medicamentos, corantes e como intermediário em especiarias.
Embalagem
Tambor de 25 kg ou 200 kg
Armazenamento e manuseio
Conservar em recipiente hermeticamente fechado, em local fresco, seco e ventilado, por 1 ano.
