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Álcool Fenetílico （Idêntico à Natureza）
Nome Químico:2-Feniletanol
Nº CAS:60-12-8
Nº FEMA:2858
EINECS;200-456-2
Fórmula:C8H10O
Peso molecular:122,16g/mol
Sinônimo:β-ERVILHA,β-feniletanol, PEA, benzil metanol
Estrutura química:
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Delta decalactona 98%
Nome químico: delta-lactona do ácido 5-hidroxidecanóico
CAS:#705-86-2
FEMA: Não.2361
Fórmula: C10H18O2
Molecular: Peso 170,25g/mol
Sinônimo: lactona do ácido 5-hidroxidecanóico
Estrutura química
Possui um sabor cremoso forte e duradouro.É uma importante matéria-prima para o preparo de sabores de leite e creme, sendo também muito utilizada no preparo de coco, morango, pêssego e outras especiarias.É amplamente utilizado em margarinas, sorvetes, refrigerantes, doces, assados e temperos, e a demanda do mercado é grande.
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Cinamaldeído Natural
Nome Químico: Aldeído Cinâmico
Número CAS:104-55-2
Nº FEMA: 2286
EINECS:203˗213˗9
Fórmula:C9H8O
Peso molecular: 132,16 g/mol
Sinônimo:Cinamaldeído natural, Beta-fenilacroleína
Estrutura química:
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Delta dodecalactona 98%
Nome Químico:5-hidroxi-delta-lactona
Número CAS:713-95-1
FEMA nº: 2401
Fórmula:C12H22O2
Peso molecular: 8,31 g/mol
Sinônimo: δ-Dodecalactona
Estrutura química
Líquido viscoso incolor a amarelo, com aroma de coco e odor cremoso em baixa concentração.Ponto de inflamação 66°C.Insolúvel em água, facilmente solúvel em etanol, propilenoglicol e óleo vegetal。
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Acetato de Cinamila Natural
Nome químico: acetato de 3-fenilalila
Nº CAS:103-54-8
Nº FEMA: 2293
EINECS:203˗121˗9
Fórmula:C11H12O2
Peso molecular: 176,21g/mol
Sinônimo: éster de ácido CinnaMic
Estrutura química:
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Cumarina Natural
Nome Químico: 1,2-Benzopirona
Número CAS:91-64-5
Nº FEMA:N/A
EINECS:202-086-7
Fórmula:C9H6O2
Peso molecular: 146,14 g/mol
Sinônimo: lactona cumarínica
Estrutura química:
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Dihidrocumarina Natural
Nome Químico:Di-hidrocumarina
Nº CAS:119-84-6
Nº FEMA:2381
EINECS:204˗354˗9
Fórmula:C9H8O2
Peso molecular: 148,17 g/mol
Sinônimo:3,4-Dihidro-1-benzopiran-2-ona;1,2-Benzodihidropirona;Hidrocumarina
Estrutura química:
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Benzaldeído natural
Nome Químico: Aldeído Benzóico
Número CAS:100-52-7
Nº FEMA:2127
EINECS:202-860-4
Fórmula:C7H6O
Peso molecular: 106,12 g/mol
Sinônimo: óleo de amêndoa amarga
Estrutura química:
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Ácido benzóico (idêntico à natureza)
Nome Químico: Ácido Benzenocarboxílico
Nº CAS:65-85-0
Nº FEMA:2131
EINECS: 200-618-2
Fórmula:C7H6O2
Peso molecular:122,12g/mol
Sinônimo:Carboxibenzeno
Estrutura química:
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Álcool Cinamílico Natural
Nome Químico:3-Fenil-2-propen-1-ol
Número CAS:104˗54˗1
Nº FEMA: 2294
EINECS:203˗212˗3
Fórmula:C9H10O
Peso molecular: 134,18 g/mol
Sinônimo: Álcool beta-fenilalílico
Estrutura química:
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Acetato de benzila （Natureza idêntica）
Nome químico:Acetato de benzila
Nº CAS:140-11-4
Nº FEMA:2135
EINECS:205-399-7
Fórmula:C9H10O2
Peso molecular:150,17g/mol
Sinônimo:Etanoato de benzila,Éster benzílico de ácido acético
Estrutura química:
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Damascenona 95% -TDS
Nome Químico: 1-(2,6, 6-trimetil-1, 3-ciclohexadieno-1-il) -2-buteno-1-cetona
Número CAS: 23696-85-7
Nº FEMA: 3420
EINECS: 245-833-2
Fórmula: C13H18O
Peso molecular: 190,281g/mol
Sinônimo: beta-damascenona;(E)-1-(2,6,6-trimetil-1-ciclohexa-1,3-dienil)but-2-en-1-ona;Fermentona;Rosa Cetona-4;Rosenone
