Aldehyde C-16 CAS 77-83-8
Introdução
Nome químicoEtil -metil fenil glicidado
Cas# 77-83-8
FórmulaC12H14O3
Peso molecular206g/mol
SinônimoAldéhyde Fraise®; Fraise Pure®; Etil -metilfenilglicidato; Etil 3-metil-3-feniloxirano-2-carboxilato; Etílico-2,3-epoxi-3-fenilbutanoato; Aldeído de morango; Strawberry Pure.Chemical Structure
Propriedades físicas
| Item | Especificação |
| Aparência (cor) | Líquido amarelo incolor a claro |
| Odor | Frutado, como morango |
| Índice de Refração ND20 | 1.5040 - 1.5070 |
| ponto de inflamação | 111 ℃ |
| Densidade relativa | 1.088 - 1.094 |
| Pureza | ≥98% |
| Valor ácido | ＜ 2 |
Aplicações
Aldehyde C-16 considera o uso como um sabor artificial em assados, doces e sorvete. É também um ingrediente integral em aplicações de cosméticos e fragrâncias. Ele desempenha um papel na fragrância e sabor de perfumes, cremes, loções, batom, velas e muito mais.
Embalagem
25kg ou 200 kg/tambor
Armazenamento e manuseio
Armazenado em um recipiente bem fechado em um local de fria, seco e ventilação por 1 ano.
